Рецепт запеканки из тыквы с корицей и цедрой лимона.
Ингредиенты:
-Сахар 1 стакан
-Яйцо куриное 4 штуки
-Растительное масло 2 столовые ложки
-Манная крупа 1,5 стакана
-Пшеничная мука 5 столовых ложек
-Тыква 750 г
-Соль по вкусу
-Ванилин ½ чайной ложки
-Сода 1 чайная ложка
-Молотая корица ½ чайной ложки
-Лимонная цедра 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Взбить белки в пену с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли.
2. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром.
3. Смешать желтки с остальными сухими компонентами, натертой тыквой и чайной ложкой соды, погашенной уксусом.
4. Выложить взбитые белки к готовой смеси.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
No Comment