ТВОРОЖНО – МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожноманную запеканку готовят в форме, дно которой посыпают манкой или панировочными сухарями.

Итого на 100 грамм – 99.65 ккал. Белки – 11.6г. Жиры – 3.1г. Углеводы – 6.02г.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный – 500 г
Кефир (1%) – 240 мл
Яйца – 5 шт
Манка – 50 г
Лимонный сок – 1 ст. л
Разрыхлитель – 1,5 ст. л
Соль – по вкусу
Подсластитель – по вкусу

Приготовление:

 Включить духовку на 180С. Манку залить кефиром в отдельной миске, перемешать и дать набухнуть, пока не понадобится.
Подготовить форму. Проложить дно бумагой для выпечки. Бока смазать маслом, посыпать мукой. Отделить белки от желтков. Белки взбить до жестких пиков. В процессе взбивания, когда начнут появляться крупные пузыри добавить подсластитель и лимонный сок. Взбитые белки убрать в холодильник. Соединить вместе творог, 5 желтков, подсластитель, соль, разрыхлитель. Перемешать миксером. Добавить кефир с манкой, еще раз хорошо перемешать. Белки осторожно, чтобы не опали, в три приема ввести в получившееся тесто. Мешать аккуратно, не спеша, восьмеркой, поворачивая миску. Тесто вылить в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 50-55 мин. – ориентируйтесь по своей духовке, минут через 45 можно начать проверять шампурной деревянной палочкой. Когда палочка будет выходить из середины запеканки сухой – она готова. Дайте запеканке немного подостыть и вынимайте из формы.

Previous post
ЗАНЯТИЯ СПОРТОМ ЗАЩИЩАЮТ МОЗГ ПРИ СТРЕССЕ
Next post
МОТИВИРУЮЩИЕ FITNESS-ФОТО И ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ (ЧАСТЬ 18)💪

No Comment

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*

Back
SHARE

ТВОРОЖНО – МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

Яндекс.Метрика