СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

🔸на 100грамм — 70.37 ккал🔸Б/Ж/У — 3.37/3.99/5.69🔸

Ингредиенты:

Баклажаны — пару штук;
Луковица — 1 шт.;
Морковь (крупная) — 1 шт.;
Сладкий перец — пару штук,
Несколько томатов;
Оливковое масло для жарки;
Соль, перец — по вкусу,
Зелень базилика и укропа,
Пару зубчиков чеснока

Приготовление:

1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.
2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Совсем чуть-чуть острого перца.
3. Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке.
4. Обжариваю баклажаны на оливковом масле. Обжариваю остальные овощи.
5. Всё смешиваю и заливаю томатным соком. Томлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком
6. Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10.

Приятного аппетита!

Previous post
КАЧАЕМ БИЦЕПС БЕЗ ГАНТЕЛЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Next post
ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ

No Comment

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

Back
SHARE

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Яндекс.Метрика