Рецепт имбирного печенья с которого вы не поправитесь

А вы умеете готовить имбирное печенье – традиционное новогоднее угощение? Если боитесь набрать лишние килограммы, то пеките не обычное имбирное печенье, а по особому рецепту. В этой статье мы с вами поделимся уникальной методикой приготовления, чтобы вы и десертом насладились, и жирочка не набрали за праздники!

Что нам понадобится

Все ингредиенты берем строго в том количестве, которое указано:

· Творога – 200 грамм, желательно, чтобы он был сухой;

· Яичного белка – 1 штуку;

· Отрубей (на выбор – пшеничных или овсяных, главное – мелких) – 50 грамм;

· Цельнозерновой муки – 3 ст. л.;

· Меда (его нужно нагреть предварительно на паровой бане) – 1 ст. л.;

· Имбиря молотого – 2 ч. л.;

· Какао в порошке, молотой гвоздики и корицы – по 1 ч. л.;

· Мускатного ореха, соли и кордамона – по щепотке;

· Разрыхлителя – 1 ч. л.;

· Масла растительного (для выпечки).

Приготовление

Все ингредиенты, кроме масла, которым мы будем смазывать противень, смешайте в блендере или взбейте миксером. Тесто соберите в шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в морозилку примерно на 1 час. Через час достаньте тесто, раскатывайте в пласт до 5 мм толщиной и вырезайте формочками печенье.

Выкладывайте на противень, смазанный подсолнечным маслом. Выпекайте на среднем огне до готовности (это около 12-15 минут). Когда достанете из духовки, дождитесь полного остывания, только после этого перекладывайте печенье в блюдо.

«Улучшатели» имбирного печенья:

· Молотый имбирь можно заменить на свежий – вкус будет острее и более пикантным;

· По вкусу можно добавить черный или острый перец (молотый), а если не любите горький привкус – паприку;

· Чтобы ваш десерт был не только вкусным, но и красивым, сверху можете его украсить глазурью из взбитого белка с сахаром. Смазать печенье можно кондитерской кисточкой, после чего его нужно еще пару минут подержать в духовке.

Печенье в подарок

А если вы планируете дарить кому-то имбирное печенье (кстати, это самый раскупаемый товар на европейских рождественских ярмарках), то до отправления противня в духовку, сделайте в каждом печенье отверстие в центре. Потом можете его нанизать на разноцветные нитки и повесить на елку или вручать своим гостям в качестве милых презентов.

Надеемся, рецепт придется вам по вкусу и войдет в копилку лучших новогодних десертов, ведь от него поправиться невозможно.

Previous post
10 ЭФФЕКТИВНЫХ УПРАЖНЕНИЙ ПРИ ЦЕЛЛЮЛИТЕ
Next post
Любимые упражнения голливудских звезд

No Comment

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

Back
SHARE

Рецепт имбирного печенья с которого вы не поправитесь

Яндекс.Метрика